Gandariasはスペインのサンセバスチャンにあるレストランです。
店舗は31 de Agosto 23に位置しており、アクセス手段は特に記載されていません。
営業時間は11:00から24:00までで、定休日はなく、変更がある場合は事前に確認するよう案内されています。
このレストランでは席数やその他の情報についての詳細が提供されていませんが、以下のレビューから店舗や料理人、料理について知ることができます。
サンセバスチャンを訪れた際、最初に立ち寄ったバルがGandariasでした。
このお店は日本の書籍や海外のグルメガイドでも頻繁に取り上げられるほど有名です。
私がオススメするのは魚系のピンチョスです。
他のお店と比べてもどの料理を食べても美味しく、総合的な力を持ったピンチョス専門店だと感じました。
2020年1月、私が初めて訪れた際もGandariasは4軒目のバルでした。
ペンションのお姉さんからもオススメリストに入っていました。
特に人気なのはチャングロという蟹のタルトです。
カウンターにはたくさんのピンチョスが並んでおり、どれを選ぶか迷いましたが、早めにオーダーして席を確保しました。
スタッフの方々はとても親切で、温かくしてくれました。
料理は本当に美味しかったです。
他にも隣に併設されているレストランもありますが、こちらでも色々な料理を試してみることができるかもしれません。
Gandariasはガイドブックでも紹介されており、バルの中でも非常に人気があります。
昼間だけでなく夜専用のメニューもあるため、注文することができない料理もあります。
11時開店直後に訪れましたが、テーブル席はほぼ埋まっていました。
多くのピンチョスがカウンター上に並んでおり、まずはドリンクを注文しました。
ビール片手に蟹味噌タルトを選びました。
再加熱して提供してくれましたが、外側はサクサクで中はしっとりとした食感で美味しかったです！また牛ヒレ肉のステーキも柔らかくて美味しかったです。
牡蠣も販売していることが分かり、6個注文しました。
昼間からお酒を楽しみながら牡蠣を食べることで元気を取り戻しました。
Gandariasはサンセバスチャンの旧市街に位置するバルで、典型的な雰囲気を持っています。
カウンターにはたくさんのピンチョスが並び、黒板メニューも充実しています。
私は店員のオジサンから勧められた生ハムをまず注文しました。
その後、きのこのピンチョスや牛肉のピンチョスも試しました。
賑わっている中で味わうことができて満足です。
特に牛肉は柔らかくて美味しかったです。
同じ経営者が運営するレストランでは美味しいステーキも提供されており、人気です。
Gandariasはサンタマリア教会からすぐ近くにある年季の入ったバルです。
店内は静かな雰囲気であり、伝統的な雰囲気が漂っています。
クララというビール割りや魚介のトマト煮込みバゲット、焼きチーズバゲットなど、ピンチョスも標準以上のクオリティです。
特にエビとトマトの組み合わせや甘いソースがかかった焼きチーズは美味しく、食べ歩きに最適です。
Gandariasはサンセバスチャンで人気の高いレストランであり、その料理や料理人について評価されています。
名物料理や独創的なメニューを楽しむことができます。
素材へのこだわりや丁寧な調理技術も光っており、訪れる価値があります。
ぜひ一度足を運んでみてください。

instagram(gandarias,17841563743113283)

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