2024 Michelin Kyoto Duck Restaurant : Kamoryori Tabuchi (SELECTED)

updated: July 12th, 2024

京都市中京区でおいしい鴨料理を楽しめるお店、「鴨料理田ぶち」。独創的なメニューと落ち着いた雰囲気で、上質な料理を提供しています。京都府京都市中京区鴨料理 田ぶち、必見です。

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    Overview


    「鴨料理田ぶち」は京都府京都市中京区にあるレストランです。
    店舗までのアクセスは、地下鉄丸太町駅の4番出口から西に徒歩約8分、または東西線二条城前駅の2番出口から北に徒歩約8分となっています。
    店内は落ち着いた雰囲気で、8席が用意されています。
    このレストランでは、「二種の鴨をあの手この手で食べさせてくれる」と評判の料理が楽しめます。
    特に名物料理として知られる「焼き鴨」や「松茸入りの茶わん蒸し」など、独創的かつ美味しい料理が提供されています。
    また、「湯葉の春巻き」や「肝のパテ」といった一品も人気です。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
    特に河内鴨を使用したコースメニューでは、抗生物質などを与えず品質にこだわったブランド鴨を使用しており、その技術が光ります。
    ぜひ一度訪れてみてください。


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