金澤かが美は、石川県金沢市本町にあるレストランです。
金沢駅東口鼓門から徒歩5分の場所にあり、交通手段も便利です。
店内は36席あり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランではおでん懐石料理が人気で、その中でも車麩のおでんが特に印象的です。
出汁は優しい味わいで、料理の仕上げや盛り付けもカウンター越しに見ることができます。
お店の近くに宿泊している方や観光客にもアクセスしやすく、金沢旅行の思い出作りに最適な場所です。
また、金沢おでんというイメージを超えて、金沢の懐石料理の最高峰と位置づけられています。
利用されるダシは能登地方のものを使用しており、その味わいは一つ一つの料理を楽しみながら堪能することができます。
さらに子連れでも利用することが可能な個室もあります。
風情ある部屋で食事を楽しむことができ、昼のおでん懐石コースや飲み比べセットなど、さまざまなメニューを楽しむことができます。
金沢旅行で訪れた方々からも高評価を得ており、金沢おでんの魅力に触れることができます。
料理人たちは地元の食材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に加賀野菜のおでんや車麩などは絶品です。
ぜひ一度金澤かが美を訪れてみてください。
石川県の名物料理や能登地方のダシを堪能することができる素晴らしいレストランです。

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