MODERNISMは東京都港区西麻布にあるレストランです。
六本木駅から徒歩でアクセスすることができ、東京メトロ日比谷線の2番出口からは3分、都営地下鉄大江戸線の4b出口からは6分程度です。
店内は静かな雰囲気であり、カウンター席2席とテーブル席14席、個室1室6席の計14席が用意されています。
営業時間は月曜日から金曜日の17:00から23:00まで（料理のラストオーダーは20:00）、土曜日は17:00から22:00まで（料理のラストオーダーは19:30）となっており、日曜日や祝日には定休日となっています。
ただし年末年始や夏季休暇、GW期間中については営業する場合もあるようです。
このレストランでは料理人たちが素材にこだわり、独創的かつ美味しい料理を提供しています。
特にふきのとうのアイスなど斬新なデザートが驚きを与えます。
また、お米が余った際にお弁当にしてくれるサービスもあり、おかずも一緒に入っていて嬉しいとの声もあります。
一品一品がワクワクと期待を超える味で、メニューに書かれた食材だけでは想像できないような独創的な料理ばかりだそうです。
見た目や薫りも楽しめ、終始感動しっぱなしという感想もあります。
また、スタッフの対応や遊び心も素敵で、再訪したいと思わせる要素が評価されています。
MODERNISMは静かな雰囲気の中で美味しい料理を提供するレストランです。
特に独創的な料理や斬新なデザートが人気であり、素材を生かした味付けや見た目・薫りの楽しみ方に感動すること間違いありません。
ぜひ訪れてみてください。

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