2023 Michelin Tokyo Innovative Restaurant : Ode (1 star)

updated: July 17th, 2024

東京都渋谷区広尾に位置するOdeは創作料理のレストランです。ここでは素材にこだわった料理と心地よいサービスが楽しめます。お店の雰囲気や絶妙な火入れ具合をぜひ体験してみてください。

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    Overview


    「Ode」というレストランは東京都渋谷区広尾に位置しており、広尾駅から徒歩5分の場所にあります。
    店内はスタイリッシュな雰囲気で、23席が用意されています。
    営業時間は月曜日から土曜日の12:00~13:00と18:30~20:00で、定休日は日曜日です。
    このレストランでは創作料理を提供しており、その美味しさが多くの人々に評価されています。
    特にコース料理ではマスターの説明を聞きながら一皿一皿を堪能することができます。
    料理の数々はどれも味わったことのない組み合わせや風味であり、満足感を与えてくれます。
    また、「Ode」は三年連続アジアベストレストラン50に選出されるほど高い評価を受けています。
    グレーを基調とした店内やドラゴンボールなど独創的な見た目も楽しめる上に、味も想像を裏切るほど美味しいです。
    特に魚料理や肉料理の火入れ具合が絶妙で素晴らしいと評されています。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
    特に真鯛やホロホロ鳥などの名物料理はその技術が光ります。
    また、パンも非常に美味しく、何度も食べたくなるほどです。
    「Ode」はアジアベストレストラン50に相応しいお店であり、料理とワインの組み合わせや心地よいサービスも魅力です。
    一度訪れてみる価値があるお店です。


    Map


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