2024 Michelin Kyoto Japanese Restaurant : Saketosakana DNA (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

京都市下京区にある「酒と魚DNA」は、独創的な盛り付けと美味しい味付けが評価されるレストランです。ここでは、素材にもこだわり、京風の味付けが楽しめます。日本酒と共に料理を楽しむこともでき、記念日や特別な日にもぴったりです。

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    Overview


    「酒と魚DNA」は京都府京都市下京区にあるレストランです。
    阪急電車の「四条烏丸」駅西改札口から徒歩8分、または京都市営地下鉄の「四条」駅5番出口から徒歩3分でアクセスすることができます。
    店内には20席あり、そのうちカウンター席が10席用意されています。
    このレストランでは、料理人たちがこだわり抜いた料理を提供しています。
    特に評価されているのは、独創的な盛り付けと美味しい味付けです。
    八寸やお造りの盛り合わせ、煮魚など様々な料理を楽しむことができます。
    また、気軽なあても手を加えられただし巻き卵やへしこもおすすめです。
    料理人たちは素材にもこだわっており、技術を活かした名物料理もあります。
    特に京風の味付けが美味しいと評判です。
    ぜひ一度訪れてみてください。
    「酒と魚DNA」では日本酒も豊富に取り揃えられており、季節の日本酒と共に料理を楽しむことができます。
    店内の雰囲気も良く、記念日や特別な日にもぴったりです。


    Map


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