しゅん逢紗々木は京都府京都市下京区寺町仏光寺上ル中之町にあるレストランです。
阪急「四条河原町」駅から徒歩3分、京都河原町駅からも280mの距離にあります。
店内は静かで落ち着いた雰囲気であり、20席の座席が用意されています。
カウンター席は8席、座敷は2部屋あり最大12名まで利用することができます。
このレストランでは美味しい料理を提供しており、特にランチコースが人気です。
8品のコース料理ではしっかりとした味付けが施されており、お肉を使った料理も豊富に楽しむことができます。
次々と出てくる料理を楽しみながら食事することができるため、飽きずに最後まで美味しく頂けます。
また、しゅん逢紗々木のシェフはミシュラン二ツ星と一ツ星の修行経験を持ち、自身のお店もミシュラン一ツ星です。
そのため料理人たちは素材にこだわりながら丁寧に調理しています。
特に京都肉懐石が人気で、お肉を中心にした和食を提供しています。
料理の味は間違いなく、目の前で調理される様子も見ることができ、まさに京都らしい和食を楽しむことができます。
しゅん逢紗々木はランチタイムのコスパも高く、品数や質、量とも素晴らしいです。
お肉を中心に据えた和食は他ではなかなか味わうことができない特別感があります。
また、接客も丁寧であり、お仕事への取り組み方も素晴らしいと評価されています。
ふるさと納税を利用して訪れた方からも高評価を得ており、「本格的な感じがする和のコース」というコメントや、「美味しくてリーズナブル」という声もあります。
また、「福福」な気持ちで食事を終えたり、「一期一会」を大切にする姿勢に感動したりする人々から多くの支持を受けています。
料理人たちは独創的かつ美味しい料理を提供することに情熱を注ぎ、素材にもこだわっています。
特にお肉を使った料理は絶品であり、牛のミスジ肉の黄身煮や牛テール肉の炙りなどが人気メニューです。
また、八寸や蒸し穴子の寿司なども美味しくいただけます。
ぜひ一度しゅん逢紗々木を訪れてみてください。
京都らしい上品な懐石料理を楽しむことができ、料理人たちの技術と心意気に触れることができます。

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