2025 Michelin Tokyo French Restaurant : songbook (SELECTED)

updated: October 21th, 2024

代田のsongbook。世田谷区の隠れ家料理。馬肉のカルパッチョ、桜エビとブロッコリーのオムレツ、焼きたてピザ。自然派ワインやクラフトビールも◎。

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    Overview


    「songbook」は東京都世田谷区代田にあるレストランです。
    世田谷代田駅から徒歩3分、新代田駅から徒歩5分の場所にあります。
    店内は15席のカウンター席がメインで、調理場が見えるオープンキッチンスタイルとなっています。
    このレストランでは、独自のアラカルトメニューを楽しむことができます。
    特におすすめな料理は馬肉のカルパッチョや桜エビとブロッコリーのオムレツ、ピザです。
    馬肉のカルパッチョは新鮮な馬肉を使い、さっぱりとした味わいが特徴です。
    桜エビとブロッコリーのオムレツも絶品で、ふんわりとした食感が楽しめます。
    また、ピザも焼きたてで香ばしく、生地はもちもちしています。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
    その技術が光る一皿一皿を提供してくれます。
    「songbook」では自然派ワインやクラフトビールなど様々なドリンクも楽しむことができます。
    「songbook」は落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理を楽しむことができるお店です。
    ぜひ一度訪れてみてください。


    Map


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