滋賀県大津市の炭火割烹蔓ききょうで、滋賀の恵み満載の料理を楽しんでみませんか？炭火焼き野菜など特産品を使用した料理が自慢です。
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Overview
「炭火割烹蔓ききょう」は滋賀県大津市瀬田にあるレストランです。
京阪石山坂本線の唐橋前から徒歩5分、JR石山駅から帝産バスで橋本バス停下車すぐ、または徒歩15分の場所にあります。
店内は22席あり、1階にカウンター10席、2階にお座布団のお座敷があります。
営業時間は月・火・金・土・日曜日が11:30-21:00で水曜日と木曜日が定休日です。
このレストランでは滋賀県の恵みを活かした料理を提供しています。
特に焼き野菜はさまざまな種類を適度な焼き加減で調理し、少量のバターで引き立てられています。
その他にも滋賀県産の鹿や月の輪熊なども取り扱っており、お鍋コースも人気です。
料理人の西澤芽久美さんが店主として活動しており、素材へのこだわりや丁寧な調理技術が評価されています。
地元食材を使用した料理や炭火で焼く技術が光る料理が楽しめます。
ぜひ一度「炭火割烹蔓ききょう」を訪れて、滋賀県の恵み満載の料理を味わってみてください。
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