2024 Michelin Osaka Sushi Restaurant : Sushidokoro Kurosugi Shinkan (SELECTED)

updated: July 12th, 2024

心貫は大阪市北区にある寿し処、黒杉です。北新地周辺で美味しいお寿司を楽しみたい方にオススメです。

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    Overview


    寿し処黒杉心貫は大阪市北区曽根崎新地にあるお店です。
    JR東西線北新地駅や大阪メトロ四つ橋線西梅田駅からもアクセスが良く、徒歩での移動も便利です。
    店内は8席あり、落ち着いた雰囲気でゆっくりとお食事を楽しむことができます。
    このお店では、アテ2品付きコース11000円やアラカルトの注文など、さまざまなスタイルでお寿司を楽しむことができます。
    コース料理はリーズナブルな価格設定でありながらも、黒杉さんの味を堪能することができます。
    ただし、個別に注文する場合は自分の好みに合わせて自由に選ぶことができるため、より満足度の高い食事を楽しめるかもしれません。
    料理人たちは黒杉さんの姉妹店として知られており、その味わいは折り紙付きです。
    単品オーダー形式なので好みのネタを好きな量だけ楽しむことが可能です。
    このようなクオリティを持つお店は希少であり、自分のペースで食事を進めることができるため、ゆっくりと楽しむことができます。
    スタッフも明るく、楽しい雰囲気の中で食事をすることができました。
    寿し処黒杉心貫はJR北新地駅からも近く、黒杉さんの系列店です。
    アラカルトでも注文することができるため、好みの料理やお酒を選ぶことができます。
    シャリは少し小さめですが、しっかりしたシャリに拘りのネタを合わせていただけます。
    特に和歌山県産鰹たたきや北海道産鰤などは絶品です。
    また、最後に好みの鉄火巻で締めくくれる点も嬉しいポイントです。
    寿し処黒杉心貫は料理人たちの技術や素材へのこだわりが光るお店です。
    新地でも評判の高い黒杉さんから仕込みを受けており、その味わいは折り紙付きです。
    単品オーダー形式なので自分自身のペースで食事を進めることができ、満足度の高い食事を楽しむことができます。
    ぜひ一度訪れてみてください。


    Map


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