Kurume Sake Tasting Tour in Fukuoka : Chikushinohomare Shuzo

updated: December 16th, 2024

福岡県久留米市で楽しむ、えつを使った特別な料理と日本酒のペアリング。食事を通して特別な体験を提供するお店です。

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Overview


えつの豊は福岡県久留米市城島町に位置する、特別な料理を提供するお店です。
アクセスは西鉄電車の大善寺駅からタクシーで約1500円程度で、静かな環境に囲まれた場所にあります。
営業時間はランチが11:30から15:00まで、ディナーが17:30から21:00までとなっており、訪れる際には事前に確認することをおすすめします。
この店舗では、特に「えつ」という魚を使ったコース料理が人気です。
えつは独自の風味と食感を持ち、その魅力を最大限引き出すための調理法が工夫されています。
例えば、新鮮なえつのお刺身や煮付け、焼き物など多彩な料理が楽しめます。
また、骨煎餅も提供されており、その香ばしさとともに日本酒との相性も抜群です。
このような多様なメニュー構成によって、一度訪れたら忘れられない体験となるでしょう。
さらに、この店舗は筑紫の誉という酒造会社によって運営されており、自宅として使用している邸宅内で料理が提供されています。
この100年以上続く酒造会社の歴史ある建物には、大きな土間や立派な柱があります。
その懐かしい雰囲気は、多くのお客様に心地よい安らぎを与えてくれることでしょう。
料理人たちは素材選びにもこだわり、一品一品丁寧に仕上げています。
その技術と情熱によって生み出される名物料理は、多くのお客様から高い評価を得ています。
また、日本酒とのペアリングにも力を入れており、お酒好きにはたまらない組み合わせが楽しめます。
このように、「えつの豊」はただ食事を楽しむだけではなく、その空間全体で特別な体験を提供しています。
一度足を運んでみれば、その魅力的なお料理と落ち着いた雰囲気に心惹かれることでしょう。
ぜひ訪れて、この素晴らしい場所でしか味わえない美味しさをご堪能ください。


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