川尻酒造場は岐阜県高山市に位置し、高山駅から徒歩約11分の距離にあります。
古い町並みから少し外れた静かな場所に佇むこの酒造場は、歴史を感じさせる雰囲気が漂っています。
営業時間は08:00から17:00までで、定休日や営業時間が変更されることもあるため、訪れる前には確認することをお勧めします。
川尻酒造場では、日本酒の試飲が楽しめる利き酒セットが用意されています。
500円で3種類のお酒を味わうことができ、その中には熟成古酒や特別純米原酒などがあります。
特に「山ひだ 特別純米 原酒」は口当たりがキリッと辛口でありながら、程よい甘さと深いコクを感じられる一品です。
また、梅酒も人気で、「マサムネくんの梅酒」は完熟南高梅を使用した日本酒ベースの梅酒として、多くの人々に愛されています。
その濃厚な風味とトロッとした飲み口は、一度味わう価値があります。
店内には席数はなく立ち飲みスタイルですが、その分ゆったりとした時間を過ごすことができます。
試飲スペースでは他のお客さんとの距離感も保たれており、自分だけの時間を楽しむことができるでしょう。
また、おちょこは薄張りガラス製で温度管理もしっかりしているため、日本酒本来の風味を存分に堪能できます。
このような丁寧な姿勢から生まれる日本酒は、多くのお客様から高評価を得ています。
特に熟成古酒については、その独特な風味やまろやかさが好評です。
川尻酒造場では、日本文化として大切にされている日本 酒作りへの情熱を見ることができる場所でもあります。
一度訪れてその魅力的なお 酒たちとの出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。
この静かな空間で心地よいひと時をご堪能ください。

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