柄酒造は広島県東広島市安芸津町に位置する歴史ある酒蔵で、嘉永元年（1848年）に創業されました。
この酒蔵は、安芸津駅からわずか185メートルの距離にあり、アクセスも非常に便利です。
店舗自体には座席がなく、営業時間も設けられていないため、訪問者は主に日本酒を購入する目的で来店します。
柄酒造の代表的な日本酒は「於多福」であり、この純米酒はさっぱりとした味わいが特徴です。
辛口の仕上がりとなっており、多くの料理との相性が良く、食事を引き立てる名脇役として愛されています。
また、この蔵元では無濾過純米吟醸なども取り扱っており、その香りや口当たりの良さからリピートする人々も多いようです。
この場所には、日本酒をテーマにした映画の舞台にもなったという背景があります。
そのため、お店にはその際の写真や演者たちのサインなどが飾られています。
古い屋敷風の建物は歴史を感じさせる佇まいで、多くのお客様がその雰囲気にも魅了されています。
地元のお中元や贈答用として、日本酒を選ぶ方々にも人気があります。
特に地元産のお酒ということで、大手ブランドとは異なる魅力があります。
また、お店では年配のご婦人がお出迎えしてくださることもあり、その温かみある接客と共に様々なお話を聞けることも来店時の楽しみとなっています。
柄酒造では、美味しい日本酒だけでなく、その背後にあるストーリーや地域文化について知識を深めながら楽しむことができます。
水質へのこだわりや丁寧な製法によって生まれるお酒たちは、一度飲んでみればその品質と味わい深さから虜になることでしょう。
この機会にぜひ一度訪れて、自分自身のお気に入りのお酒を見つけてみてはいかがでしょうか。

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