吉崎酒造は千葉県君津市に位置する老舗の酒蔵で、寛永元年に創業されました。
JR久留里線の久留里駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力です。
周囲には他にもいくつかの酒蔵が点在しており、地元ならではの豊かな酒文化を感じることができます。
営業時間は平日が08:00から18:00まで、土日祝日は10:00から18:00まで営業しており、不定休となっていますので訪問前に確認することをおすすめします。
この酒蔵では代表銘柄「吉壽吟醸酒」が特に有名で、その柔らかな口当たりと爽やかな辛口の味わいが特徴です。
後味にはほのかな酸味も感じられ、多くのお客様から高い評価を得ています。
また、2019年生まれの新酒や発泡清酒など、多彩なラインナップも揃っており、それぞれ異なる風味を楽しむことができます。
店内では試飲も可能であり、新しい日本酒との出会いを楽しむ機会があります。
実際に訪れると、オーソドックスな原酒や冷やおろしなど、自分好みのお酒を見つける喜びがあります。
また、お店自体は静かで落ち着いた雰囲気なので、じっくりと選ぶ時間も持てます。
料理人たちは素材へのこだわりを大切にし、日本各地から厳選された米や水を使用しています。
そのため、一杯一杯丁寧に仕込まれた日本酒は、その土地ならではの風土感あふれるものとなっています。
このような背景から生まれる日本酒は、おつまみとして乾物との相性も抜群です。
吉崎酒造へ足を運ぶことで、日本文化と伝統的な製法によって作られた美味しい日本酒との出会いがあります。
一度訪れて、その魅力をご自身で体験してみてはいかがでしょうか。

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