「哲庵」は東京都港区麻布十番にある和食のレストランです。
麻布十番駅から徒歩5分の場所にあり、交通手段も便利です。
店内はカウンター席5席とテーブル席4席の小さなお店で、アットホームな雰囲気が漂っています。
このレストランでは、素材の味を大切にした料理が提供されています。
季節感を大切にした土鍋で炊かれるご飯や、丁寧に作られた創作和食など、どれも美味しく楽しむことができます。
特に活き蟹を焼いた一皿や炊き込みご飯は絶品と評判です。
料理人はご主人一人で切り盛りしており、その真面目な姿勢が料理に反映されています。
素材を活かしつつもひと手間二手間かけた調理法で、美味しい料理を提供してくれます。
「哲庵」は地元の方々からも愛される隠れ家的なお店です。
少人数で運営されているため予約が必要な場合もありますが、その分アットホームな雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができます。
ぜひ一度「哲庵」に訪れて、素材の味を堪能してみてください。

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