「とんかつふじ井」は大阪府大阪市旭区千林にあるレストランです。
京阪千林駅から徒歩2分、地下鉄清水駅から徒歩7分、地下鉄千林大宮駅から徒歩8分の場所にあります。
店内はカウンター席のみで、7席が用意されています。
このレストランでは独自の高温揚げで揚げられたとんかつが人気です。
特にメンチやササミフライは秀逸な味わいで、ご主人が編み出した揚げ方が特徴的です。
さらにささみカツも絶品で、食感とジューシーさが初体験のようだと評判です。
料理はアラカルトとコースに分かれており、コースを選ぶ場合は予約時に選択する必要があります。
豚肉もいくつかの銘柄が用意されており、肉の特性を聞いた上で好みのものを注文することができます。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
特製カラシソースや黒胡椒の味わいなど、細かなこだわりが美味しさを引き立てます。
「とんかつふじ井」は予約制の人気店であり、特にささみカツやミンチカツなどのサイドメニューが絶品です。
ぜひ一度訪れて、独自のとんかつを堪能してみてください。

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