「とり料理まさ」は愛知県名古屋市東区泉にある隠れ家的な鳥料理のお店です。
店内は7席のカウンター席で、高級なお寿司屋さんのような雰囲気が漂っています。
営業時間は17:00から21:30までで、定休日は不定休です。
交通手段としては、高岳駅から徒歩約426mです。
このお店では焼鳥を中心に様々な鳥料理を楽しむことができます。
レビューによると、焼鳥全般が美味しくてコスパも良いと評判です。
特に手羽先やつくね、砂肝などが人気で、その火入れの絶妙さや素材の活かし方に感動する人も多いようです。
また、「とり料理まさ」ではコースメニューのみ提供されており、価格は5000円から8800円程度です。
コース内容にはサラダやささみ、ハツ、砂肝など様々な種類の焼き鳥が含まれています。
そして最後に出される白湯ラーメンも絶品だそうです。
このお店の料理人は一人で切り盛りしており、鳥の素材を活かしながら丁寧に調理しています。
その職人技が光る一品一品を堪能することができます。

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