2022 Michelin Tokyo Soba Restaurant : Tsukiji Bunkajin (Bib Gourmand)

updated: July 17th, 2024

東京都中央区築地にある築地の蕎麦専門店。季節の蕎麦や前菜のコース料理を堪能。本場の風味と食感が自慢。店内は落ち着いた雰囲気。

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    Overview


    「つきじ文化人」は東京都中央区築地にあるレストランであり、東銀座駅や築地駅から徒歩でアクセスすることができます。
    店内は落ち着いた雰囲気であり、14席の座席が用意されています。
    このレストランでは、独自のコース料理を楽しむことができます。
    特におすすめなのは季節の蕎麦や前菜3種盛りです。
    蕎麦は手打ちされており、その風味と食感が絶品です。
    また、前菜も素材にこだわっており、どれも美味しく仕上げられています。
    料理人たちは蕎麦作りに一心を注いでおり、その技術と情熱が光っています。
    季節ごとに変わるメニューも楽しみの一つです。
    「つきじ文化人」は予約制ですので、訪れる際は事前に予約をしてください。
    また、「つきじ文化人」ではランチタイムやディナータイムに営業していますので、時間帯を確認して訪れてください。
    ぜひ一度「つきじ文化人」を訪れて、独自の蕎麦と美味しい前菜を楽しんでみてください。
    料理人たちの技術とこだわりが詰まった料理を堪能することができるはずです。


    Map


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