「うなぎ青山」は神奈川県横浜市中区新山下に位置する鰻料理のお店です。
元町・中華街駅から徒歩約371mの場所にあります。
このお店では、予約をして訪れると個室が用意されています。
オープン当初は鰻重が6,300円でしたが、新しく4,300円の「鰻重 青山」というメニューも追加されました。
着膳までの待ち時間は20分弱で、提供される鰻は大きくて厚みもあります。
タレは薄味で少なめですが、テーブルに別添えのタレも用意されているため、好みに合わせてかけることができます。
ご飯は柔らかめで、特筆すべき点としてミルに入った粒山椒を自分で挽くことができることです。
挽きたての粒山椒は香りが良く、鰻を引き立てます。
また、「うなぎ青山」では駐車場も利用することが可能です。
このお店ではコロナや緊急事態宣言などの時事情報や来訪時の情報については触れられていません。
紹介されているのは店舗情報、料理、そして料理人に関する情報のみです。
「うなぎ青山」はおしゃれな雰囲気の鰻屋さんであり、鰻重やうな重が特におすすめです。
値段設定は少し高めですが、鰻の質や接客の丁寧さに好感が持てます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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