「鰻ひつまぶし備長三越銀座店」は東京都中央区銀座に位置し、銀座三越の11階にあります。
アクセスは東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線の「銀座駅」A6,A7出口からすぐです。
また、東京メトロ有楽町線の「銀座一丁目駅」（9番出口）から徒歩5分や都営浅草線・東京メトロ日比谷線の「東銀座駅」を経由しても徒歩2分で到着することができます。
このレストランでは名古屋の老舗うなぎ屋さんとして知られる「備長」という名店の味を楽しむことができます。
特に人気なのは地焼きパリフワ系の上ひつまぶしで、関西風ではなく蒸さない焼き加減が特徴です。
皮はパリッと香ばしく、中身は柔らかくジューシーで美味しいと評判です。
店内は高級感漂う雰囲気であり、32席の座席が用意されています。
営業時間はランチタイムが11:00から15:30（L.O.14:45）まで、ディナータイムが17:00から21:00（L.O.20:00）までです。
なお、ランチタイムの予約は14:00まで、ディナータイムの予約は19:00までとなっています。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に鰻の焼き加減やタレの味付けには独自の技術が光ります。
ひつまぶしを注文すると、薬味を付けて食べたり出汁を入れて食べたりするなど様々な食べ方が楽しめます。
また、「鰻ひつまぶし備長三越銀座店」では外国人客も多く訪れることから、英語や他言語にも対応したスタッフが在籍しています。
このレストランでは他にも定食やお茶漬けなど様々なメニューを提供しており、「普通盛りでもお腹いっぱい」という声もあります。
料理の味わいやサービス面においても高評価を得ており、多くの人々に愛されています。
ぜひ一度「鰻ひつまぶし備長三越銀座店」を訪れ、名古屋の味わい深いひつまぶしを堪能してみてください。

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