2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Washokuya Taichi (Bib Gourmand)

updated: October 21th, 2024

和食や太いちは東京都大田区北千束にあるレストランです。和食の美味しさを味わいながら、落ち着いた雰囲気でお食事を楽しめます。是非一度、当店の料理と雰囲気をお楽しみください。

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    Overview


    和食や太いちは東京都大田区北千束にあるレストランです。
    大岡山駅から徒歩3分程度でアクセスすることができます。
    店内はカウンター席5席とテーブル席8席の13席が用意されており、落ち着いた雰囲気です。
    このレストランでは、独自の創作和食を楽しむことができます。
    特に名物料理のヒレカツサンドは絶品です。
    厚切りの豚ヒレを30分間揚げて寝かせ、完璧な火入れで仕上げられたロゼ色のカツサンドは見た目も美しく、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。
    その他にも、旬の食材を使った料理が豊富に揃っています。
    お刺身盛り合わせや蟹クリームころっけなど、新鮮な素材を活かした一品料理も人気です。
    また、親子丼やチャーハンなど定番メニューも充実しています。
    和食や太いちは料理人たちが素材にこだわり、丁寧に調理しています。
    特に焼き加減の技術が素晴らしく、カツサンドやお刺身など、どの料理も絶妙な火入れで仕上げられています。
    ぜひ一度和食や太いちを訪れてみてください。
    美味しい料理と落ち着いた雰囲気で、心地よい時間を過ごすことができること間違いありません。


    Map


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