焼肉しみずは東京都品川区西五反田に位置するレストランです。
店舗までのアクセスは、東急目黒線の不動前駅から徒歩2分、JR山手線や都営地下鉄浅草線の五反田駅から徒歩15分、JR山手線や都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線の目黒駅から徒歩16分となっています。
店内は静かな雰囲気であり、42席が用意されています。
営業時間は火曜日から土曜日が17:00から23:00（L.O.22:20）までで、日曜日や祝日は17:00から22:00（L.O.21:00）までとなっています。
月に2回定休日がありますが、具体的な定休日については記載されていません。
焼肉しみずでは様々な料理を提供しており、「厚切り牛タン」が名物として知られています。
一頭から5枚しか取れない貴重な部位であり、1枚あたり2,200円です。
予約時に取り置きをお願いする必要があります。
この厚切り牛タンは、片面20秒ずつひっくり返して焼き、合計8分間かけて中まで火を通します。
他のお肉も美味しいですが、特にこれは抜群の味わいです。
また、レビューからもわかるように焼肉しみずでは他のメニューも評価が高く、「タン塩」や「ハラミ」など様々な部位を楽しむことができます。
どの部位を食べてもあっさりとした味わいであり、タレでも美味しく頂けます。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に名物料理である厚切り牛タンや厚切りハラミはその技術が光っており、一度訪れる価値があります。
焼肉しみずは地元でも有名な店舗であり、多くの人々から支持されています。
アットホームな雰囲気と美味しい料理を楽しむことができるため、ぜひ一度訪れてみてください。

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