一碗水は大阪府大阪市西区靱本町にあるレストランです。
店舗は阿波座駅から徒歩で約386mの場所にあります。
店内には10席が用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
一碗水では、独創的な中華料理を提供しています。
特に注目すべきは、12000円のコースメニューです。
このコースでは、さまざまな料理を少しずつ味わうことができます。
黄金ピータンや珍しい逸品なども楽しめるので、本場中華の味を堪能することができます。
料理人の南シェフは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
季節野菜やぷりっぷりの牡蠣と春雨を炒めた一品など、バランスの取れた美味しい料理が楽しめます。
また、一碗水ではデザートも充実しています。
別料金ですが、デザートもおすすめです。
一碗水は以前は堺筋本町にありましたが、靱公園近くに移転したそうです。
店舗はおしゃれで清潔感があり、窓からは緑が見える素敵な空間です。
特にコースメニューや黒酢酢豚、海鮮料理などが人気で、紹興酒との相性も良いと評判です。
一碗水は予約困難なお店として知られていますが、その価値は十分にあるようです。
ぜひ一度訪れてみてください。

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