2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Azabujuban Fukuda (1 star)

updated: October 18th, 2024

東京都港区麻布十番のレストラン情報。美味しい料理と心温まる接客を楽しめる名店です。

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    Overview


    「麻布十番ふくだ」は東京都港区麻布十番にあるレストランです。
    店舗は東京メトロ南北線・都営大江戸線の「麻布十番駅」から徒歩5分の場所にあります。
    店内には14席が用意されており、カウンター席と個室席があります。
    このレストランでは高級食材こそ出てきませんが、丁寧な料理と接客を楽しむことができます。
    料理人のフクダさんと奥様が心を込めて提供する料理はどれも作り込まれており、優しい味わいが特徴です。
    一日2組限定の日本料理を提供しており、予約自体は可能です。
    懐石料理としても質の高い料理や美味しい味わいを楽しむことができる名店です。
    また、来訪者からはご夫婦の人柄や温かさも評価されています。
    フクダさんや奥様から丁寧な接客を受けることができ、居心地の良さも感じられます。
    このレストランでは一皿目から美しい盛り付けの料理が提供されます。
    鱧や鰻、毛ガニなど旬の食材を使った料理は絶品で、一口食べただけでその美味しさが伝わります。
    料理人たちは素材にこだわり、独創的な調理法で料理を作り上げています。
    特に牛蒡を巻き込んだ鰻や土鍋で炊かれたじゃこごはんなどは絶品です。
    「麻布十番ふくだ」は地元でも評判の高いレストランです。
    店主と女将の温かさが伝わるお店であり、料理も接客も満足度の高い体験ができること間違いありません。
    ぜひ一度訪れてみてください。


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