CRAFEATは石川県金沢市木倉町にあるレストランです。
片町のバス停から徒歩4分、野町駅からも1,088mの距離に位置しています。
店内は1階と2階に合わせて16席あり、1階にはカウンター席が6席、2階にはカウンター席が8席用意されています。
このレストランでは能登の素材や加賀の素材を大切にし、一つ一つ丁寧な味わいを提供しています。
料理人の奥村さんと輪島塗の田谷漆器店さんがタッグを組んで作ったお店であり、石川県内の食材をふんだんに使って新たな発想で作られた料理が楽しめます。
料理は輪島塗りの食器を使用しており、見た目も美しく楽しむことができます。
特に金沢おでんや燻製香のお刺身など手間暇をかけた料理が人気です。
また、アラカルトやコースも用意されています。
このレストランでは伝統工芸品である輪島塗を使用した器が使われており、店内ディスプレイも石川県内の伝統工芸品が並んでいます。
落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができ、気に入った器は購入することも可能です。
CRAFEATは料理人の奥村さんや輪島塗の田谷漆器店さんという素晴らしいチームによって運営されており、石川県の食材や伝統工芸品を活かした美味しい料理を提供しています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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