伊達は東京都中央区日本橋に位置し、地下鉄銀座線や東西線の日本橋駅から徒歩圏内でアクセスが非常に良好です。
店内は新しい内装で、明るく清潔感のある雰囲気が漂っています。
1階にはテーブル席があり、2階には個室も完備されているため、プライベートな会食や接待にも適しています。
営業時間は月曜日から金曜日までランチとディナーを提供しており、土日祝日も営業しています。
この店舗では主に豚肉を使用した料理が楽しめますが、新鮮な魚介類や牛肉を使った創作料理も豊富です。
特に名物の「痛風玉子」は、そのユニークな組み合わせと濃厚な旨味で人気があります。
この一品は北海道産の卵黄と雲丹やいくらなどを混ぜ合わせた贅沢なメニューで、一口食べればその美味しさに驚かされることでしょう。
また、「アジレアカツ」や「ヒレカツ」などの豚料理も絶品で、多彩な味わいを楽しむことができます。
さらに、この店ではしゃぶしゃぶや刺身などヘルシー志向のお客様にも嬉しいメニューがあります。
特製出汁でいただくしゃぶしゃぶはあっさりとしていて、女性客にも人気です。
また、お酒との相性も抜群なので、お酒好きにはたまらない選択肢となっています。
料理人たちは素材選びから調理法までこだわり抜いており、その技術力によって提供される料理はどれも高いクオリティを誇ります。
特に名物料理については、その独自性と美味しさから多くのお客様に支持されています。
落ち着いた雰囲気の中、美味しい豚肉料理と共に心地よい時間を過ごすことのできる伊達。
一度訪れてみれば、その魅力的なお食事体験が忘れられなくなることでしょう。

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