恵比寿えんどうは、東京都渋谷区恵比寿南に位置し、恵比寿駅からわずか245mの場所にあります。

このお店は、席数が8席とこじんまりとしていますが、その分アットホームな雰囲気でくつろげます。

恵比寿えんどうの料理は、遠藤記史シェフが手掛けています。

遠藤シェフは、ご実家がお鮨屋さんということもあり、銀座の「鮨 水谷」や六本木の「鮨さいとう」、広尾の「長谷川稔」といった超有名店で腕を磨きました。

彼の経験と技術が詰まった料理を味わうことができます。

恵比寿えんどうの料理は、新鮮な食材を使用し、シンプルかつ美味な料理が特徴です。

彩り豊かなお刺身や、絶妙なネタとシャリのバランスが絶品のお寿司など、一つ一つの料理に遠藤シェフのこだわりと技術が光ります。

また、昼の営業時間は12:00から、夜の営業時間は17:30からとなっており、夜は二部制となりますので、お好みの時間帯で訪れることができます。

恵比寿えんどうは、席数が少ないため、予約をして訪れることをおすすめします。

こじんまりとした店内で、遠藤シェフが腕を振るう料理を堪能することができます。

また、恵比寿駅からも近く、アクセスも便利です。

上質な食材と職人技が織り成す料理を求める方にとって、恵比寿えんどうは一度訪れる価値のあるお店です。

恵比寿えんどうは、シンプルで美味な料理を提供するお店です。

遠藤シェフの経験と技術が光り、新鮮な食材を使用した料理は、素材の味わいを最大限に引き出しています。

また、こじんまりとした店内での食事は、贅沢な時間を過ごすことができます。

恵比寿へ訪れた際は、ぜひ恵比寿えんどうで遠藤シェフの料理を味わってみてください。

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