福岡市中央区にある江戸前鮨のお店「江戸心山ぼうし」。福岡で美味しい鮨を楽しむなら、ここにお越しください。
Overview
「江戸心山ぼうし」は福岡県福岡市中央区にある鮨屋です。
店舗は天神南駅から徒歩5分の場所にあり、交通手段も便利です。
店内には12席が用意されており、アットホームな雰囲気で接客されています。
このお店では熟成を使ったつまみありの創作鮨や江戸前の鮨を楽しむことができます。
地元の方々から愛されている感があり、評判も良いようです。
料理人たちは浅草出身で、江戸心という店名をつけたそうです。
彼らは夫婦二人三脚で営業しており、地元の食材や伝統的な手法にこだわっています。
メニューにはホタルイカやヅケと中トロ、アカガイなど様々な種類の寿司が揃っています。
また、茶碗蒸しやウニ、イクラなども提供されており、一貫づつ丁寧に仕上げられています。
料理人たちの技術と情熱が詰まった美味しい寿司を堪能することができる「江戸心山ぼうし」。
福岡を訪れた際にはぜひ訪れてみてください。
Photos
#江戸心山ぼうし
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