ふじいちは福岡県北九州市八幡西区黒崎藤田にあるレストランです。
黒崎駅から徒歩5分の場所にあり、交通手段も便利です。
店内はカウンターキッチンのみで、席数は4席となっています。
このレストランでは茶懐石をベースにした料理が提供されており、素材の味を活かした作りが特徴です。
料理人とのコミュニケーションも楽しめるカウンター越しの食事が魅力的です。
ランチメニューでは予算2000円程度で楽しむことができます。
向付けや煮物椀、焼き物など、季節感溢れる料理が提供されます。
また、ご飯はおかわり自由で土鍋で炊かれた艶やかなご飯が美味しいと評判です。
さらに、店内では香川県の伝統菓子「おいり」や茶人が点てる一味違うお茶も楽しむことができます。
ふじいちは穏やかで滋味あふれる料理を提供する茶懐石の店としても知られています。
おまかせコースでは、涼しげなオクラと山芋の素麺からスタートし、鯛の昆布締めやお椀、マナガツオなど様々な料理が楽しめます。
料理人は素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に皮目の包丁が素晴らしいマナガツオや加茂茄子などはその技術が光ります。
ふじいちは静かで落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理を楽しむことができるレストランです。
ぜひ一度訪れてみてください。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=福岡県北九州市八幡西区黒崎藤田3-4-16ふじいち&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>