玄斎は兵庫県神戸市中央区にあるレストランです。
JR・阪神の「元町」駅から北北西へ徒歩15分、神戸市営地下鉄の「県庁前」駅からも徒歩5分でアクセスすることができます。
店内はカウンター席のみで、10席用意されています。
営業時間は火・水・木・土曜日が16:00-18:00と19:00-21:00、日曜日が12:00-14:00と17:00-19:00です。
月曜日と金曜日は定休日ですが、営業時間や定休日は変更される場合もあるため、訪れる前に店舗に確認することをおすすめします。
このレストランでは素材を大切にし、丁寧な料理が提供されています。
一品一品心を込めて作られた料理は食べやすく優しい味わいであり、何度でも通いたくなるほど満足感を与えてくれます。
また、コストパフォーマンスも良いと評価されています。
料理人の技術や心配りも素晴らしく、「丁寧さ」と「繊細さ」が特徴です。
料理の種類も豊富で、つきだしや前菜、お椀、八寸などが提供されます。
特に終盤の八寸は一枚で3杯くらい飲めるほど美味しいと評判です。
静かな空間でゆったりと過ごせるため、隠れ家的な雰囲気を楽しむことができます。
また、大将の優しさや心配りも素晴らしく、ミシュラン星付きレストランに負けないコスパの良さも魅力です。
玄斎では和食を中心に提供しており、料理人たちは素材にこだわって丁寧に調理しています。
繊細な切り方や美しい盛り付けが特徴であり、「引き算の美学」という和食の本質を感じることができます。
ぜひ一度訪れてみてください。
玄斎ならではの美味しい料理と心地よい空間を堪能することができるはずです。

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