銀座鮨沙は東京都中央区銀座にあるレストランです。
店舗は東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線の「銀座線」B7出口から徒歩4分、JR・東京メトロ銀座線・都営浅草線の「新橋」駅5番出口から徒歩5分、または銀座駅からも徒歩でアクセスすることができます。
店内は洗練された雰囲気であり、カウンター席10席とテーブル席4席が用意されています。
営業時間は月曜日から土曜日の11:30-14:00（L.O.13:30）と17:00-22:30（L.O.22:00）で、日曜日や祝日は定休日です。
このレストランではお寿司を始めとした料理が提供されており、全てにこだわりが感じられます。
お皿や木の素材までもが洗練されているため、料理を楽しむだけでなく目でも楽しむことができます。
また、スタッフの方々もご丁寧な接客で、充実した時間を過ごすことができます。
特におすすめなのは新鮮なネタを使用したお寿司です。
その他にも様々な料理があり、特に会家はとても新鮮で美味しいと評判です。
ランチタイムではおまかせコースが10000円（デザートも含む）で提供されており、コストパフォーマンスも良いと言えます。
料理人たちは素材にこだわり抜き、丁寧に調理しています。
彼らの技術が光る名物料理もありますので、ぜひ一度訪れてみてください。

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