銀座和牛鉄板焼USHIGAMIは、東京都中央区銀座に位置する隠れ家的なレストランです。
東京メトロ銀座線の銀座駅から徒歩約3分、日比谷線の東銀座駅からも徒歩約4分とアクセスが良好で、JR新橋駅からも8分ほどの距離にあります。
ビルの4階にあるため、一見するとオフィスビルに迷い込んだかのような印象を受けますが、店内は落ち着いた雰囲気で高級感があります。
この店舗では30席が用意されており、カウンター席や個室も完備されています。
薄暗い照明が心地よく、大人の隠れ家として最適です。
営業時間は月曜日から日曜日まで通しで営業しており、ランチタイムは11:30から15:00まで、ディナータイムは17:00から23:00まで楽しむことができます。
料理には季節感を大切にしたメニューが揃っており、新鮮な食材を使用した前菜やメインディッシュがあります。
特に注目すべきは、お肉だけでなく、おでんやしゃぶしゃぶなど多彩な一品料理です。
また、「蓴菜を使ったそうめん」など季節限定メニューもあり、その時期ならではの味わいを楽しむことができます。
さらに、日本酒以外のお好きなドリンクを選べるサービスもあり、多様性豊かな飲み物と共に食事を堪能できる点でも評価されています。
料理人たちは素材選びにもこだわり、一つ一つ丁寧に調理しています。
その技術力によって提供される名物料理には、高品質なお肉だけでなく、新鮮魚介類や野菜など多岐にわたります。
「焼き野菜」や「鯛のグリル」、さらには「ガーリックライス」といったサイドディッシュにも手抜かりなく、美味しさへの追求が感じられます。
また、中でも「おでん」は絶品との声も多く、その火入れ技術には定評があります。
このような高級感あふれる鉄板焼き屋さんとして、多くのお客様から信頼されている理由はその接客にもあります。
シェフ自身の経歴や接客スタイルによって安心感と満足度が高まりますので、大切なお客様との会食にもぴったりです。
一度訪れてみれば、その魅力的な空間と美味しい料理によって特別なひと時を過ごせることでしょう。
この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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