2024 Michelin Kyoto Japanese Restaurant : Gion Mamma (1 star)

updated: May 23th, 2024

祇園まんまは、京都市東山区のお店で、美味しい料理を楽しめるレストランです。一品ずつ選べるアラカルトメニューや丁寧な接客が魅力です。ぜひ訪れてみてください。

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    Overview


    祇園まんまは、京都府京都市東山区祇園町北側に位置するレストランです。
    アクセス方法としては、京阪本線の「祇園四条」駅から徒歩約7分、市バスの「祇園」停留所や「八坂神社前」停留所からも徒歩約3分となっています。
    店内はカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
    営業時間は月曜日から土曜日の11:30から13:00までの昼間営業と、17:00から22:00までの夜間営業です。
    ただし、昼間営業ではコース料理のみであり、前日までに予約をする必要があります。
    また、定休日は日曜日ですが、早く閉まる場合もあるため注意が必要です。
    このレストランでは様々な料理を味わうことができます。
    特にミシュランでも星を獲得していることからもわかるように、どれを食べてもハズレはなく出汁も美味しいと評判です。
    炭焼き料理もおすすめで、うなぎやえぞ鹿、しいたけ、赤貝などが最高の味わいとされています。
    料理人たちは旬の食材を使用し、カウンターの目の前で炭火で焼いてくれるスタイルです。
    先付けやお吸い物はセットで出てくるため、一品ずつ色々な料理を楽しむことができます。
    フグ白子もトロトロとして美味しく、満足感を得られる一品です。
    祇園まんまはミシュラン星付き店舗でもあります。
    カウンター席8席の小さな店舗ですが、元気な若手料理人たちが活躍しており物量も多く廉価ということから満席になることも多いようです。
    コースメニュー以外にもアラカルトメニューも充実しており自由に選ぶことができます。
    また、「祇園まんま」では丁寧な接客や水準以上の料理を楽しむことができます。
    炭焼き場はカウンターの目の前にあり、ライブ感覚で調理風景を見ることができます。
    このレストランでは予約が必要な場合もあるため、事前に確認して訪れることをおすすめします。
    祇園まんまでの食事は非常に美味しく、料理人の技術や素材へのこだわりが感じられます。
    ぜひ一度足を運んでみてください。


    Map


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