「廣長」という店舗は大阪府大阪市中央区本町橋に位置しており、市営地下鉄・堺筋本町駅の13号出口から徒歩約372mの場所にあります。
店内はカウンターとテーブル席があり、昼時に訪れた際は満席でした。
このレストランでは主に天ぷら料理を提供しており、特に「びっくり天丼」が人気です。
職人が目の前で揚げてくれるこの天丼は、熱々の揚げたて海老2尾や白身魚、玉ねぎ、かぼちゃなどを使用し、あっさりとした丼汁で味付けされています。
素材の旨さを引き立てるためか、あっさりとした味わいです。
また、「天ぷら定食」や「海老天定食」などの定食メニューも豊富に取り揃えられています。
これらの定食ではお造りや山芋なども楽しむことができます。
料理人たちは素材選びから調理までこだわっており、揚げたての天婦羅を提供しています。
特に海老のプリッとした食感や、衣の薄さが評価されています。
店舗自体は古めかしい雰囲気であり、座敷席も用意されています。
ランチタイムは11:30から13:30まで、ディナータイムは17:00から20:30まで営業しており、日曜日や祝日は定休日です。
ぜひ一度「廣長」を訪れて、揚げたての天ぷら料理を味わってみてください。

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