「瓢斗渋谷店」は東京都渋谷区道玄坂に位置するレストランです。
JR渋谷駅南口から徒歩1分、東京メトロ渋谷駅出入口2からも徒歩1分のアクセスが便利です。
店内は108席あり、カウンター席14席とテーブル席94席が用意されています。
このレストランでは、宮崎県の名物料理である「出汁しゃぶ」を楽しむことができます。
特製の「出汁」は鰹と昆布でとった一番だしをベースにしており、京都ぽーくと呼ばれる銘柄豚を使用しています。
豚肉や野菜など様々な食材を出汁に浸していただくスタイルで、その美味しさは評判です。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に豚肉や蟹のコースでは、上質なお肉や新鮮な蟹を使用し、絶妙な火加減で仕上げられています。
また、「胡麻豆腐」「刺身」「野菜」といった一品料理も美味しくいただけます。
店内は落ち着いた雰囲気であり、窓からは渋谷駅周辺の夜景を楽しむことができます。
デートやビジネスなど様々なシーンで利用することができる特徴もあります。
ぜひ、「瓢斗渋谷店」に訪れて、宮崎県の名物料理「出汁しゃぶ」を堪能してみてください。