板前焼とり成海は福岡県北九州市小倉北区馬借にあるレストランです。
モノレール旦過駅から徒歩1分の場所にあり、交通手段も便利です。
店内はカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは板前焼きというスタイルで焼き鳥を提供しています。
料理人の大将が心地よいお通しから最後まで丁寧に説明してくれるため、カウンターすき焼鳥やさんや割烹のような雰囲気を味わうことができます。
素材へのこだわりも半端なく、毎回感動するほど美味しい料理を提供してくれます。
メニューでは鶏の出汁が濃縮されたスープや赤ムツ、シャポーン鶏のお刺身など一品メニューも豊富です。
焼き鳥は新鮮なお肉の旨みがたっぷり伝わるものばかりで、特に首の皮や手羽先はジューシーで香ばしい焼き加減が最高です。
締めの土鍋ご飯や卵かけご飯も絶品で、デザートも甘さ控えめで嬉しいです。
料理人たちは素材にこだわり、一品ごとに丁寧に作っています。
真摯な姿勢が料理に表れており、口当たりの良いお酒も用意されています。
また、大将やスタッフの愛想の良さや心温かさも評判です。
板前焼とり成海は小倉の焼鳥の常識を越えるお店であり、ウニやマグロなど一品メニューも豊富です。
炭火で焼いた鶏は味わい深く、日本酒もたくさん揃っています。
コースの最後に出てくるご飯も絶品であり、研究熱心な大将が頑張っている姿勢を感じます。
福岡北九州小倉にある地産地消の食材を味わえる日本料理と焼鳥を提供する板前焼とり成海は凄く綺麗な店内で楽しい時間を過ごすことができます。
料理人たちは福岡朝倉の古処鶏を使用し、独創的な料理や美味しい焼き鳥を提供しています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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