いづみは兵庫県加西市殿原町にあるレストランです。
加西インターから車で1.5km、北条町駅からは2,767mの距離にあります。
店内には60席あり、一階に和室20名分とテーブル席があります。
また、二階には和室80名分の座敷が用意されています。
このレストランでは、料理人の技術と素材へのこだわりが評価されています。
ジビエの鹿肉や魚料理など、一つ一つの料理が感動を与える味わいです。
もしもここが銀座にあったら行列ができること間違いなしです。
また、お客さんからは接客や笑顔も高く評価されています。
特に奥様らしき方のチャーミングな笑顔やご主人らしき方の丁寧な下ごしらえなど、お店全体で素晴らしいサービスを提供しています。
さらにこのレストランではミシュランガイドでも1つ星を獲得しており、その資格を持つ女将さんも在籍しています。
彼女はソムリエであり日本酒・焼酎専門家でもあります。
そのため、料理だけでなくお酒のペアリングも楽しむことができます。
私たちは予約して会席料理をいただきました。
会席料理は予算に応じて食材を使ったオリジナルのコースが提供されます。
特にはもの焼き霜造りや赤かますの塩焼き、炊き込みご飯などは絶品です。
このレストランでは清潔さや接客マナーにも配慮されており、時計を置かないことでゆったりとした時間を過ごすことができます。
また、広々とした駐車場も完備されています。
兵庫県加西市にあるいづみはミシュランガイドでも評価される名店です。
素晴らしい料理とサービスを提供するこのレストランでは、ぜひ一度訪れてみてください。

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