いずみは京都府京都市中京区室町通三条上る役行者町361THEHIRAMATSU京都にある和食レストランです。
烏丸御池駅から徒歩で175mの場所にあり、アクセスも便利です。
店内は静かな雰囲気で、席数はなくカウンター席が用意されています。
営業時間は17:30から20:00までで、定休日はありませんが変更する場合もあるため、訪れる前に確認することをおすすめします。
このレストランでは高級素材を使用した料理が楽しめます。
先付では冷茶碗蒸しの中に雲丹とキャビアが入っており、優しいお出汁の味わいが特徴です。
また、お椀では鱧と松茸を使用した料理やお造りでは中トロと鯛を堪能することができます。
焼き真奈鰹や近江牛サーロインなどのメインディッシュも美味しく、柔らかさや焼き具合にもこだわっています。
〆のご飯物では塩味も程よく、ほっこりする美味しさです。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に焼き真奈鰹や近江牛サーロインなどの名物料理はその技術が光ります。
いずみはヒラマツさんの中にあり、和食を楽しむことができるお店です。
料理はどれも美味しく、カウンター席から見える小庭園をバックに食事を楽しむことができます。
出汁の美味しい名店としても知られており、優しいお出汁の茶碗蒸しなどが人気です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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