いづもや日本橋三越店は東京都中央区日本橋室町に位置し、地下鉄銀座線・半蔵門線の三越前駅から徒歩約1分の場所にあります。
店内はカウンター席が3席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは関東風のふわふわした鰻料理が人気で、特にうな重竹（3,300円）や肝吸い（440円）などがおすすめです。
関東風の蒸し焼きで仕上げられた鰻は身がふっくらとしており、ご飯との相性も抜群です。
また、タレも美味しく調整されており、漬物も付いています。
料理人たちは宮城県産の「ひとめぼれ」を使用したご飯や新鮮な素材にこだわっています。
その技術を活かして丁寧に調理される料理は評価が高く、「うな重」や「肝吸い」など一品一品に味わい深さを感じることができます。
店舗情報によると、営業時間は月曜日から日曜日までの10:00から19:30（L.O.19:00）までとなっており、定休日は1月1日です。
ただし、営業時間や定休日は変更される場合があるため、訪れる前に店舗に確認することをおすすめします。
いづもや日本橋三越店では美味しい鰻料理を提供しており、関東風のふわふわした鰻が特徴です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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