日本料理をとわは、北海道札幌市中央区に位置する和食レストランで、地下鉄「大通」駅から徒歩約1分の便利な立地にあります。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席8席と個室20席を備えた28席の空間が広がっています。
特別な日や会食にも適した個室もあり、カジュアルな利用からフォーマルなシーンまで幅広く対応しています。
営業時間は月曜日から木曜日が18:00から22:00（ラストオーダー20:00）、金曜日と土曜日は昼11:30から14:30（ラストオーダー12:30）および夜18:00から22:00（ラストオーダー20:00）となっており、日曜・祝日は定休日です。
また祝日の翌日は休業し、前日までの完全予約制となっています。
料理には北海道産の新鮮な食材を使用しており、その上品さが際立つ和食メニューが楽しめます。
特にコース料理では、一品一品丁寧に盛り付けられた美しい皿が並びます。
鴨肉を使った椀物や炊き込みご飯など、多彩な味わいを堪能できる内容になっており、その繊細さと深い味わいには多くの人々が感動しています。
また、新鮮なお刺身や天ぷらも人気で、それぞれ素材本来の旨みを引き出す調理法によって提供されています。
器にもこだわり、高級感あふれる薄い多治見の器など、美しい盛付けとの相乗効果で視覚的にも楽しませてくれます。
このように、日本料理をとわではただ美味しいだけではなく、美的体験としても満足度の高い時間を過ごすことができます。
このレストランでは、お酒とのペアリングも充実しており、日本酒やワインなど様々なお酒との組み合わせによって、一層豊かな食事体験へと導いてくれます。
家族連れでも安心して訪れることのできる雰囲気なので、大切な人との特別なひと時にもぴったりです。
ぜひ一度、日本料理をとわへ足を運んでみてはいかがでしょうか。
その洗練された和食文化をご堪能いただけることでしょう。

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