2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Kaiseki Ohara (SELECTED)

updated: October 21th, 2024

東京都新宿区にある懐石料理のお店、懐石大原。美味しい料理と落ち着いた雰囲気が魅力です。評判の一つ星レストランで予約が難しいかも。

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    Overview


    「懐石大原」は東京都新宿区荒木町にあるレストランです。
    四谷三丁目駅から徒歩165mの場所にあり、アクセスも便利です。
    店内はカウンター席4席とテーブル席4席があり、全体的にシンプルで落ち着いた雰囲気です。
    このレストランでは懐石料理を提供しており、ミシュラン一つ星の和食として評価されています。
    料理は美味しく、お値段もそんなに高くないとのことで、素敵なお店だと評判です。
    特にテレビでもよく取り上げられているため、予約が難しいかもしれません。
    料理人の大原さんは家族経営で頑張っている感じが伝わります。
    彼の作る料理はシンプルでありながらも誠実さを感じさせます。
    特にお造りや鯛と間八のお造りは抜群でした。
    また、「懐石大原」では季節ごとの食材を活かしたコース料理も楽しむことができます。
    例えば秋に訪れた際には松茸尽くしのコースが提供され、松茸の香りや味わいを存分に楽しむことができます。
    「懐石大原」は落ち着いた雰囲気の中で美味しい懐石料理を楽しむことができるお店です。
    料理人の技術や素材へのこだわりが光る一品を堪能してみてください。


    Map


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