桑名蛤料理・蛤しゃぶしゃぶ貝新は、愛知県名古屋市中区錦にあるレストランです。
地下鉄東山線伏見駅から徒歩2分の場所にあります。
店内はカウンター席6席、テーブル個室7卓（34席）、宴会ルーム30席の計42席が用意されています。
このレストランでは、桑名産の蛤を贅沢に使った料理を楽しむことができます。
おすすめは蛤尽くしのコースで、お刺身や焼き物、しゃぶしゃぶ、天ぷらなど様々な料理法で味わうことができます。
特にしゃぶしゃぶはとろっとしていて柔らかく、最高の味わいです。
デザートには白あんがついた蛤の形をした最中にデコポンが添えられています。
また、桑名老舗商店の支店ということもあり、桑名産の蛤を使用した料理が豊富に揃っています。
焼き物や揚げ物なども美味しく楽しめます。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に蛤のしゃぶしゃぶは開く瞬間が嬉しく、プリプリとした食感を味わうことができます。
さらに地元の有名な日本酒も豊富に取り揃えており、料理との相性も抜群です。
店内は個室もありますが、周りの声がよく聞こえるため内緒話には向かないかもしれません。
しかし、東海地方ならではのお店としてメモしておく価値はあります。
桑名蛤料理・蛤しゃぶしゃぶ貝新は、桑名産の蛤を贅沢に使った料理を楽しめるレストランです。
美味しさや品質に定評があり、多くの人々から支持されています。
是非一度訪れてみてください。

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