割烹はんべいは大阪府箕面市牧落にあるレストランです。
JR大阪駅から阪急宝塚線に乗り換え、阪急石橋駅から箕面線に乗り換えて牧落駅まで約7分、または箕面駅から徒歩15分でアクセスすることができます。
店内はお座敷16席とカウンター7席の計23席あります。
このレストランでは「若竹コース」というコース料理が人気です。
お付き出しではわけぎと鯵の生鮨の黄身酢かけを楽しむことができます。
お造りでは中トロ、鰹のタタキ、ヒラメえんがわ、ハモの落としが提供されます。
冷菜では蒸し鮑と赤貝、ハチクのタタキワラビとフルーツトマトとオクラかけを味わうことができます。
焼き物では骨なし鮎の玉味噌鋳込みを楽しむことができます。
八寸ではスイートコーンの山芋すり流しや北海道産雲丹の花山椒、酢蛸、一寸空豆、きぬかつぎ、つぶバイ貝旨煮、フキ信田巻き、ラディッシュ甘酢ゼリー寄せが提供されます。
ご飯では穴子棒鮨を味わうことができます。
吸い物では５種のキノコの蛤の吸い物が楽しめます。
最後にアンデスメロン蜂蜜レモンと生クリームを楽しむことができます。
割烹はんべいは料理人たちが素材にこだわりながら丁寧に調理しています。
特に魚料理は多く提供されており、どれも外れなく美味しく頂けると評判です。
また、ビールや日本酒も充実しており接待や家族利用にも適した雰囲気です。
ぜひこの機会に割烹はんべいを訪れてみてください。

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