湯河原町にある日本料理の名店、お料理加瀬。最高峰クラスの料理が自慢で、石葉旅館出身の料理長が腕を振るいます。地元の食材を活かした猪肉の炊き込みご飯や粽が人気です。素材へのこだわりと技術力が光る一軒。ぜひ訪れてみてください。
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Overview
お料理加瀬は神奈川県足柄下郡湯河原町土肥にあるレストランです。
湯河原駅から徒歩5分の場所にあり、交通手段も便利です。
店内はカウンター席が7席用意されており、アットホームな雰囲気が漂っています。
このレストランでは、日本料理の最高峰クラスの料理を提供しています。
どの料理も丁寧な下処理が施されており、店主の一言一言から愛情を感じることができます。
そのため、多少高めの価格設定ですが、それ以上の価値を提供していると評判です。
さらに、「石葉」という温泉旅館で名高い加瀬前料理長が独立して開業したお店でもあります。
彼らは地元の食材を上手く活かしたコースや懐石料理を提供しています。
特に注目すべきは猪肉の炊き込みご飯や季節感溢れる蓬を添えた粽などです。
また、このレストランでは素材へのこだわりも強く、技術力も光っています。
「穴子に細かな蓴菜を炙ったもの」や「柔らかな鮑と鮮やかな海老の塩梅」など、料理人たちの丁寧な調理が際立っています。
お料理加瀬は、湯河原で素晴らしい日本料理を楽しむことができる名店です。
ぜひ一度訪れてみてください。
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