虎幻庭横浜は、神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町にある鉄板焼きのお店です。
店内はリニューアルされており、落ち着いた雰囲気でありながらも綺麗な空間です。
ランチやディナーの営業時間があり、海鮮やお肉の料理が絶品と評判です。
特に海鮮料理は火加減が絶妙で柔らかく美味しいと評価されています。
また、お肉も一流の味わいであり、特に幻のかつべ牛を使用したシャトーブリアンやサーロインは絶品と言えます。
料理人は丁寧な手捌きで調理を行い、見事な演出をしてくれます。
また、食材の説明も丁寧に行ってくれるため、食事をしながら楽しむことができます。
店内は清潔感があり、スタッフも感じ良く接客してくれます。
サービスも行き届いており、ワインを注ぐタイミングなど細かな配慮もされています。
ガーリックライスも特筆すべき美味しさであり、手慣れた手付きで仕上げられます。
パラパラとした食感と焦がした醤油ソースの組み合わせは絶品です。
鶴屋町にある新築ビルに入居している虎幻庭横浜は、まだ認知度が低いようですが、その分静かな雰囲気を楽しむことができます。
建築家の隈研吾氏によるデザインのビルであり、食のテーマパークというコンセプトを持っています。
料理人やスタッフの丁寧な接客やサービスも相まって、虎幻庭横浜は一度訪れる価値があるお店です。
特に海鮮料理や幻のかつべ牛を使用したお肉料理は必食です。
是非足を運んでみてください。

instagram(虎幻庭,17841525649092254)

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