室町唯は京都府京都市中京区に位置する和食料理店です。
店舗は烏丸御池駅から徒歩3分の場所にあり、交通手段も便利です。
店内には10席のカウンターがあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは高級な食材を使用したコース料理が提供されており、20000円のコースが人気です。
また、ハモやズワイガニなど豪華な食材が大量に提供されるため、満足感も高いと評判です。
料理人たちは素材の質にこだわり、丁寧な調理技術で料理を作っています。
特にズワイガニやセコガニ（コッペガニ）のお鮨、カワハギやキンキなどの魚介類は絶品と評価されています。
また、シメの土鍋ごはんも自分好みの具材をトッピングするスタイルで楽しめる一品です。
室町唯ではおもてなしの心も大切にされており、居心地の良い雰囲気で食事を楽しむことができます。
また、お酒好きな方にもおすすめで、ペアリングもハズレなしの品揃えです。
料理人たちは常に進化を求めており、毎週ご飯屋さんへ行って勉強しているそうです。
そのため今後の進化も楽しみです。
室町唯は予約制であり、1日2組までしか受け付けていないため、事前に予約することが必要です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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