神奈川県藤沢市にある旬の肴乃むらは、和モダンな雰囲気のレストランです。藤沢市で美味しい料理を楽しむなら、ここがおすすめです。
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Overview
旬の肴乃むらは神奈川県藤沢市鵠沼石上にあるレストランです。
JR東海道線の藤沢駅南口から徒歩3分でアクセスすることができます。
店内は和モダンな雰囲気で、デザイナーズちっくなオシャレさがあります。
大きな窓やゆったりとした席間もあり、広々とした印象を受けます。
このレストランでは「本日の乃むら定食」が人気です。
限定12食で、太刀魚塩焼き、黒ムツ煮付け、海鮮ヅケ刺身、小鉢、漬物が付いて1000円です。
ご飯は大きめの茶碗にふんわりと盛られており、炊き立ての熱々でジャストな味わいです。
味噌汁は大根と油揚げを使用し、濃いめの味わいが特徴です。
漬物や小鉢も美味しく拘りを感じる一品ばかりです。
また、「太刀魚塩焼き」は身の厚い太刀魚を使っており、香りも良くふわっとした食感が楽しめます。
黒ムツ煮付けは白髪ねぎと青ねぎをあしらい、しっかりとした煮汁の味わいが特徴です。
海鮮ヅケ刺身は見た目や食感にこだわり、絶妙な漬け加減で濃すぎず薄すぎない美味しさです。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に太刀魚塩焼きや黒ムツ煮付けなどの名物料理はその技術が光っています。
また、店内は木の温かみを感じる内装で清潔感もあります。
是非一度訪れてみてください。
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