「おきむら家」は愛知県名古屋市東区にある寿司レストラン。落ち着いた雰囲気の中で、特に握りや一品料理が堪能できます。地下鉄栄駅から徒歩6分でアクセス可能です。
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Overview
「おきむら家」は愛知県名古屋市東区東桜にあるレストランであり、地下鉄東山線・名城線の栄駅4A出口から徒歩約6分の場所に位置しています。
店内はカウンター席のみで8席が用意されており、落ち着いた雰囲気が漂っています。
このレストランでは、特に乾燥熟成させたマグロや胡麻を挟んだしめ鯖など、一品料理も含めて美味しい寿司を楽しむことができます。
また、料理人のこだわりが詰まった料理も多く、特にサバの握りやマグロは絶品と評判です。
店主は飛騨高山で創業明治38年の寿司屋で修行した経験を持つ大将であり、接客も気さくな方です。
お店自体も高級な雰囲気がありますが、肩肘張らずに楽しめる居心地の良さも特徴です。
営業時間は11:00～13:45と17:00～21:00（最終入店）で不定休となっています。
料理人たちは食材や調理にもこだわりを持ち、丁寧な仕事をしています。
特に握りの一体感やネタの仕事の優れたバランスが評価されており、シャリも甘くないと好評です。
ぜひ、「おきむら家」で美味しい寿司を楽しんでみてください。
店主の気さくな接客と共に、料理人の技術が光る一品料理や握りを堪能することができます。
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