「千住しげ」は東京都足立区千住にあるお寿司屋さんです。
北千住駅から徒歩5分の場所にあります。
店内はカウンター席が7席と小上がりが4席の計11席で、落ち着いた雰囲気です。
このお店では、大将の拘りぬかれた仕入れと仕込みで作られる本格的なお寿司を楽しむことができます。
常時日本酒からワインまで幅広いドリンクも取り揃えられており、料理との相性も抜群です。
訪問者からは高評価を得ており、「いつも大将の拘りぬかれた仕入と仕込で、本当に味わい深いお鮨を堪能させていただいています」という声や、「綺麗で美味しいお寿司。
大将の握りのリズムが心地良しです」という声などがあります。
また、料理人たちは素材にこだわって調理しており、特に「山形県千代寿虎屋さんの日本酒」や「シラカワ薬味も旨い鰹」など名物料理はその技術が光ります。
ぜひ一度「千住しげ」を訪れて、大将のこだわりが詰まった本格的なお寿司と美味しい料理を堪能してみてください。

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