「千翠」は福岡県福岡市中央区薬院にあるレストランです。
西鉄薬院駅や地下鉄七隈線薬院駅、薬院大通駅から徒歩でアクセスすることができます。
店内には6席の座席があり、落ち着いた雰囲気が漂っています。
このレストランでは、料理人のこだわりが評価されており、地元の食材を使用した日本料理を提供しています。
特に「菊芋と南瓜のかき揚げ椀お造り」「ツガニの茶碗蒸し」「アコヤ貝の貝柱と芹のかき揚げ」などは人気メニューです。
また、「タラの芽の天ぷら」「赤ムツ、葉わさびと雲丹、蛍烏賊のご飯」など季節感溢れる料理も楽しめます。
料理人たちは素材そのものを引き立てることに重点を置いており、「素材そのものの味」という魅力を最大限に引き出しています。
「添加物だらけではなく本来的な味覚を知って欲しい」という思いから、地産地消にこだわった料理を提供しています。
「千翠」は一人の料理人が切り盛りするお店であり、静かで大人な空間が広がっています。
照明や内装もお洒落であり、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
ぜひ、「千翠」に訪れてみてください。
素材の味わいや料理人の技術に触れながら、美味しい日本料理を堪能することができるはずです。

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